Китайская капуста — скороспелая культура, больше всего подходящая для выращивания в конце лета и осенью, когда она наращивает листовую массу по 2 кг и более на одно растение. При весенних посадках китайская капуста плохо наращивает вегетативную массу и быстро переходит к цветению.
Ведут культуру рассадным способом. Семена прорастают через 7-8 дней после посева, сеянцы пикируют через 10 дней после появления всходов. В узкие гряды высаживают 5-недельную рассаду, начиная со второй половины июля до первой декады августа включительно. В пищу становится пригодной через 20-30 дней после высадки рассады. Китайская капуста неприхотлива и дает высокие урожаи даже в холодную и дождливую погоду, переносит осенние заморозки до -8°. Осенью очень долго сохраняет потребительские свойства, оставаясь в грядах. Перед наступлением устойчивых морозов растения выкапывают с корнями и прикапывают во влажном песке в подвале.
На узких грядах китайскую капусту сажают в шахматном порядке с расстоянием в ряду 35 см, высаженную в июле культуру подкармливают 3-4 раза, высаженную в августе не более трех раз.