Рубрика: Термины

Петрушка

Петрушка огородная

На фото: петрушка огородная

Петрушка (Petroselinum) — род однолетних и двулетних растений семейства зонтичных (сельдерейных). 4 вида, в основном в Средиземноморье. Петрушка огородная, или посевная (P. Sativum, или P. сrispum), — двулетняя овощная культураОвощные культуры — растения, возделываемые для получения овощей (сочных плодов, листьев, луковиц, корнеплодов). Более 600 видов почти из 80 ботанических семейств. Плодовые (напр., томат, огурец, перец), листовые (капуста, салат), луковые (лук и чеснок), корнеплодные (морковь, свекла, петрушка, редис). Выращивают во всех земледельческих районах.. В первый год растения образуют прикорневую розетку длинночерешковых листьев и тонкие корни (у лиственных сортов) или корнеплодКорнеплоды — мощные сочные подземные органы некоторых культурных растений (брюквы, репы, петрушки, моркови, свеклы и др.). Корнеплоды образуются разрастаниями главного корня и (или) подземного основания стебля. (у корневых), на второй — цветки и семена. Листья у петрушки дважды или трижды перисторассеченные с гофрированными краями, корнеплод мясистый, удлиненно-конусовидный, сероватый или желтоватый. Цветоносный стебель высотой до 1 метра. Цветки желто-зеленые или беловатые, мелкие, собраны в зонтик. ОпылениеОпыление — перенос пыльцы из пыльника на рыльце пестика у цветковых растений или на семязачаток у голосеменных. Предшествует оплодотворению. Опыление в пределах одного цветка или одного растения называется самоопылением, при переносе пыльцы на цветки других растений — перекрестным опылением. перекрестное.

— Далее —

Плод

Плод

Плод — орган покрытосеменных растений, образующийся из цветка и служащий для формирования, защиты и распространения заключенных в нем семян. Развивается обычно после оплодотворения (исключение составляют так называемые партенокарпическиеПартенокарпия (от греческого parthenos — девственница и karpos — плод) — образование плодов растений, обычно бессемянных, без оплодотворения. У некоторых сортов огурца, винограда, мандарина, крыжовника, хурмы, банана и других. Такие плоды часто вкуснее плодов с семенами и имеют преимущества при технологической обработке. плоды). Наружная часть плода представлена околоплодникомОколоплодник (перикарпий) — стенка плода растений, защищающая семена. Формируется обычно из стенок завязи. Состоит из 3-х (иногда 2-х) слоев: наружного (экзокарпия), внутреннего (эндокарпия), среднего (мезокарпия). Околоплодник — систематический признак растений..

В процессе эволюции в связи с развитием приспособлений к защите и распространению семян в формировании плодов всё большее участие принимали: цветоложе (земляника), гинофор (каперцы, гвоздичные), околоцветник (свёкла, шелковица), чашечка (белена), венчик и тычинки (клевер), гипантий листового происхождения (яблоня), цветковые и колосковые чешуи (злаки), прицветники (лебеда).

— Далее —

Плодоводство

Плодоводство — отрасль растениеводства, разведение плодовых культур (См. Плодовые культуры) на обособленных земельных массивах и приусадебных участках (называются плодовыми садами (См. Плодовый сад)) с целью получения плодов, ягод и орехов. К плодоводству относятся: собственно плодоводство (выращивание семечковых, косточковых и орехоплодных культур), ягодоводство (см. Ягодные культуры), питомниководство (см. Плодовый питомник). Субтропическое плодоводство (см. Субтропические плодовые культуры) и цитрусоводство (см. Цитрусовые культуры) обычно рассматриваются как самостоятельные отрасли растениеводства.

— Далее —

Открытый грунт

Открытый грунт — незащищенная (открытая) площадь, занятая овощными (в овощеводстве) или декоративными растениями. Из открытого грунта в СССР[en] получали около 98% овощей и цветов.
— Далее —

Тепличные комбинаты за рубежом

В Болгарии, Румынии, Польше, Нидерландах, Великобритании, США, Японии, Дании и других странах созданы крупные тепличные комбинаты для товарного производства овощей, цветов и рассады для открытого грунта с использованием теплиц эффективных конструкций и автоматизацией основных процессов технологии выращивания овощных культур и создания микроклимата. Наряду с увеличением площадей остеклённых конструкций отмечается значительный рост плёночных сооружений. В некоторых странах (США, Канада) плёночных сооружений защищенного грунта в 2 — 3 раза больше, чем остеклённых.

В Болгарии создано несколько т епличных комбинатов площадью от 24 до 75 га, наиболее крупный из них «Пазарджик», где основные культуры — томаты и огурцы выращивают в один оборот с октября по июнь, рассаду — в августе — сентябре.

— Далее —

Тепличный комбинат

Тепличный комбинат — сельско-хозяйственное. предприятие по производству тепличных культур (См. Тепличные культуры) и рассады (См. Рассада) овощных и цветочных растений. Состоит из объектов основного и вспомогательного назначения, объединённых единым технологическим процессом. Основной объект — комплекс различных теплиц (См. Теплица) (блочных, ангарных и плёночных), вспомогательные — система отопления, цех реализации продукции (с холодильником), хранилище для посадочного материала (корнеплодов, луковиц), склады минеральных удобрений, пестицидов (ядохимикатов), инвентаря и других материалов, автогараж, мастерские, административные, культурно-бытовые помещения. Тепличные комбинаты могут включать и шампиньонницы (светонепроницаемые помещения для выращивания шампиньонов). Тепличные комбинаты строят обычно вблизи крупных городов и промышленных центров.

— Далее —

Культурооборот

Культурооборот — чередование овощных культур, выращиваемых в культивационных сооружениях (теплица, парник, оранжерея или утеплённый грунт) в течение одного года. В парниках культурооборот называют также рамооборотом, в теплицах, оранжереях и утеплённом грунте — метрооборотом.

— Далее —

Фитотрон

Фитотрон (от Фито… и греческого thronos – местопребывание, средоточие) — камера (или комплекс камер) для выращивания растений в регулируемых искусственных условиях. Простейший фитотрон – так называемый вегетационный шкаф – представляет собой небольшую камеру (около 1 м 3 ), в которой уход и наблюдения за растениями осуществляются через специальный люк в боковой стенке. Другой тип фитотрона – вегетационная камера, представляющая собой небольшую комнату (обычно около 5 м 3 ), оборудованную стеллажами, в которую может входить человек (для ухода за растениями).— Далее —

Биотопливо

Биотопливо — это биологическое топливо, различные органические материалы, выделяющие в процессе разложения тепло, которое используется для обогрева теплиц, парников и утеплённого грунта. В качестве биотоплива применяют навоз (конский, коровий, овечий, свиной), бытовой мусор, корьё (кора, снятая с дерева), древесные опилки, льняную костру, отходы текстильной промышленности, сухой древесный лист, неразложившийся торф.

При средней плотности укладки объёмная масса составляет (в т/м3 ): навоза конского и овечьего 0,35 — 0,45, коровьего — 0,40 — 0,50, бытового мусора — 0,70 — 0,75, корья — 0,40 — 0,45.— Далее —

Гидропоника

Гидропоника (термин происходит от Гидро… и греческого ponos — работа) — это выращивание растений без почвы, на искусственных средах. При этом корневая система растений развивается на твёрдых субстратах (не имеющих питательного значения), в воде или во влажном воздухе (аэропоника).

Питание растения получают из питательного раствора, окружающего корни. Гидропоника позволяет регулировать условия выращивания растений — создавать режим питания для корневой системы, полностью обеспечивающий потребности растений в питательных элементах, концентрацию углекислого газа в воздухе, наиболее благоприятную для фотосинтеза, а также регулировать температуру воздуха и корнеобитаемого пространства, влажность воздуха, интенсивность и продолжительность освещения.— Далее —