Статьи с метками: ‘перец’
Предельно допустимое содержание нитратов в продуктах овощеводства открытого грунта
Приложение 1
Предельно допустимое содержание нитратов в продуктах овощеводства открытого грунта
(согласно государственным нормативам, действовавшим до и после 1988 года)
Продукты овощеводства открытого грунта Допускаемое содержание нитратов, мг/кг (до 1988 г.) Допускаемое содержание нитратов, мг/кг (после 1988 г.)
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Севооборот как способ повышения устойчивости огородных культур к болезням и вредителям
Не сажать культуру несколько лет подряд на том же месте – этого правила более или менее строго придерживаются все огородники. Важность чередования овощных культур в первую очередь обусловлена тем, что при отсутствии плодосмена в почве происходит накопление вредителей и возбудителей болезней, специфических для данной культуры. Поскольку родственные, т. е. относящиеся к одному семейству, овощные культуры, как правило, поражаются одними и теми же вредителями и болезнями, важно не просто чередовать культуры, но высаживать друг за другом овощи, относящиеся к различным ботаническим семействам. В табл. 29 указана принадлежность овощных культур и некоторых ароматических трав к определенным семействам, что поможет вам в выборе культур при составлении плана севооборота.
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Дозы сухих удобрений
Дефициты отдельных элементов питания устраняют либо разовым внесением в, почву соответствующих простых удобрений, либо (преимущественно для микроэлементов) опрыскиванием листвы низкоконцентрированными растворами этих удобрений. Дозы сухих удобрений для коррекции дефицитов и концентрации растворов для опрыскивания приведены в табл. 23 .
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Симптомы недостаточности питательных элементов у растений
Краткая сводка симптомов недостаточности питательных элементов у растений приведена в табл. 22 .
Для облегчения диагностирования важно знать, что симптомы недостаточности различных элементов проявляются на разных ярусах растения. Это связано с тем, что элементы отличаются по подвижности внутри растения. Подвижные элементы, при их недостатке, могут реутилизоваться, оттекая от старых (нижних) листьев в молодые (верхние) листья.
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Двойное назначение приподнятой грядки
Итак, однажды сформированная грядка функционирует не один год. Постепенно все заложенные в нее органические остатки перерабатываются почвенными микроорганизмами. Микробиологические процессы идут в двух направлениях: происходит минерализация, т. е. превращение органических соединений в доступные корням растения питательные вещества, и гумификация, т. е. превращение органики в гумус – устойчивую для разложения форму.
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Выращивание овощей на приподнятой грядке
Первый год, за счет интенсивного процесса разложения органики, температура почвы на приподнятой гряде на несколько градусов выше, чем температура окружающей почвы. Внутренний подогрев позволяет высадить на гряду теплолюбивые культуры на несколько недель раньше безопасных сроков, защитив их пленкой или укрывным полотном в случае заморозка (смотрите статью «Временные укрытия над узкими грядами»).
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Сбор овощей
Сбор овощей на узких грядах начинается с конца весны, продолжается в течение всего лета и заканчивается поздней осенью. Есть три простых правила сбора продукции, первые два помогают сохранить высокое качество овощей, а третье увеличивает продуктивность так называемых многосборовых культур.
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Посев семенами или рассадой?
Даже при традиционном овощеводстве перед основными культурами удается вырастить ранние скороспелые овощи, например, редис. А на узких грядах овощные культуры созревают в более короткие сроки, поэтому в средней полосе России двукратное использование одной гряды за сезон должно стать правилом, а однократное – исключением из этого правила. После свеклы можно вырастить цветную капусту, и наоборот; после раннеспелой капусты – салат, после гороха – брокколи, после кольраби – фасоль на лопатку.
Рубрика Овощеводство на узких грядах
Тепличные комбинаты за рубежом
В Болгарии, Румынии, Польше, Нидерландах, Великобритании, США, Японии, Дании и др. странах созданы крупные т епличные комбинаты для товарного производства овощей, цветов и рассады для открытого грунта с использованием теплиц эффективных конструкций и автоматизацией основных процессов технологии выращивания овощных культур и создания микроклимата. Наряду с увеличением площадей остеклённых конструкций отмечается значительный рост плёночных сооружений. В некоторых странах (США, Канада) плёночных сооружений защищенного грунта в 2 — 3 раза больше, чем остеклённых.
Рубрика Термины
Овощеводство за рубежом
За рубежом овощеводство отличается в отдельных странах ассортиментом культур и методами их выращивания. Среди зарубежных социалистических государств особенно высок удельный вес овощеводства в растениеводстве и экономике Болгарии, где выращивают овощи в большом количестве на экспорт; 1-е место по посевным площадям и валовому сбору занимают томат, затем сладкий перец, овощной горох, лук, салат, цветная и белокочанная капуста, морковь и др.
Продолжить чтение »
Рубрика Овощеводство на узких грядах