3 комментария

  1. Ирина
    20 апреля 2015

    В древности из свекольной ботвы готовили супы, ее квасили впрок, мариновали, солили, даже обжаривали в оливковом масле и ели просто так. А корешки широко употребляли в медицине, особенно военной, как идеальное кровоостанавливающее средство.
    Гомер в своей «Илиаде» о свекле не упоминал, однако защитники Трои, среди которых было много хеттов, ее ценили высоко. По хеттским законам за кражу препаратов из свеклы полагался штраф больший, чем за кражу скота.
    В Средневековье свекольный сок использовали примерно так же, как и сейчас. Знаменитый врач Парацельс прославился тем, что почти из могилы поднимал тщедушных и рахитичных отпрысков дворянских семей. Он давал им по стакану свекольного сока – отличного кроветворного средства, богатого железом.
    Придворный медик французских королей Амбруаз Паре с помощью свеклы диагностировал отравления медленными ядами: если после съеденных накануне корешков моча окрасится красным, значит, пациент в зоне риска, микрофлора его кишечника ослаблена. А в качестве антидота он назначал свеклу, которая, как подтвердили современные исследования, способна эффективно выводить из организма свинец и мышьяк.

  2. Ирина
    17 февраля 2016

    1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления.

    2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями.

    3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.

  3. Ирина
    29 июня 2016

    Красная свекла — это ‘чистильщик’ организма №1.
    Во-первых, она содержит клетчатку, фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают ‘движение’ еды и уничтожает ‘плохие’ гнилостные бактерии в кишечнике.
    Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество ‘бетаин’, которое заставляет печень лучше избавляться от токсинов.
    А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).
    Употреблять: варенную, с борщом, в салате, в виде отвара или сока.

Ответить

 

 

 

Наверх
мобильн. компьютерная