Исключительно холодостойкая разновидность кочанной капусты. Имеет длительный вегетационный период, примерно соответствующий периоду созревания среднепоздних и поздних сортов белокочанной капусты. Высадка рассады к/к капусты производится в сроки, указанные для позднеспелых сортов б/к капусты. Урожайность краснокочанной капусты ниже, ее кочаны мельче и плотнее, чем у белокочанной, но отличаются высокой лежкостью. Так, например, сорта Гако 741 и Михневская могут храниться до марта. Краснокочанная капуста используется преимущественно в сыром виде, ценится за хороший вкус и целебные свойства.
Рубрики: Овощеводство на узких грядах
1
Посев краснокочанной капусты
Понравилась статья? Лайкните, комментируйте, поделитесь с друзьями! Получите +1 к Карме :)
Краснокочанная капуста — редкий гость на нашем столе. Белок, витамины, минералы – но и это еще не все: в краснокочанной капусте много бета-каротина, называемого «эликсиром молодости» (в 4 раза больше, нежели в белокочанной капусте). Бета-каротин, являясь антиоксидантом, замедляет старение, положительно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, полезен для профилактики рака легких и шейки матки, защищает кожу от ультрафиолета, помогает нарастить костную массу, поддерживает иммунитет и помогает в лечении желудочных болезней. Для мужчин он незаменим и для поддержания функции предстательной железы.