Последнее обновление: 30 июня 2017 в 0:06
6 марта 2009

О сайте

Опубликовал .

Сайт для садоводов и огородников.

В период кризиса в наиболее выигрышном положении окажутся дачники, садовды и огородники. Надеюсь, наш ресурс поможет Вам в этом.

Если у Вас есть материалы по теме сайта — можете прислать их нам для опубликования под Вашим именем.

На протяжении многих веков и тысячелетий человек жил за счет огородного хозяйства. И сейчас огород воспринимают как одно из самых выдающихся достижении человеческой мысли, открытие науки ботаники.

Все великие открытия в истории человечества рождались на свет благодаря счастливому случаю. Например, древнегреческий ученый Архимед открыл закон о выталкивающей силе, ныне носящий имя великого грека, расплескав воду в ванной. С английским математиком, механиком, астрономом и физиком Исааком Ньютоном, если верить досужим разговорам, произошел еще больший конфуз: он открыл закон всемирного тяготения, когда ему на голову упало яблоко. И совсем глупо получилось с открытием силы пара. Английский изобретатель Джеймс Уатт изобрел первую в истории паровую машину, после того как увидел прыгающую крышку на кастрюле с кипящей водой.

Огородничество родилось, как и подобно всем великим открытиям человечества, совершенно случайно. Первобытный человек был очень наблюдательным. Все происходящее в природе очень интересовало его, поскольку от этого зависело его выживание. Пращуры-троглодиты создавали мегалитические сооружения, по которым вели календарное исчисление месяцев и времен года. Древние люди внимательно следили за поведением промысловых животных, пытались подражать им, чтобы запомнить все повадки зверя и поймать его. Наблюдали первобытные общинники и за растениями, которые были для них наиболее загадочными: живые существа, растения вместе с тем вели себя отлично от животных, больше похожих на человека. Растения могли быть очень вкусными, а могли быть смертельно ядовитыми. Растения давали большую долю пищи, жилье, огонь. Поэтому человек преклонялся перед таинственными существами и внимательно следил за их поведением.

Он заметил, что зарытые им или животными в землю про запас съедобные части растений прорастали и превращались в настоящие взрослые растения, которые давали еще больше того, из чего они выросли. Человек попытался сажать растения — закапывать в землю объедки, и в результате получил свой первый урожай. Такой, чисто утилитарный характер имели первые ботанические наблюдения человека, и они позволили ему одержать первую победу над природой, создать собственный источник питания, в противоположность лесу.

Древнейшим овощем считается капуста, которую в неолите (новокаменном веке) стали выращивать иберийские племена. Пять тысячелетий назад человек познакомился с тыквой. К появлению первых цивилизаций человечество знало все основные овощные культуры.

Некоторые великие древние цивилизации возникали на основе огороднических поселений. Например, инки, создавшие в доколумбовом Перу могучую империю, были опытными картофелеводами, изобретавшими различные хитрые приспособления для выращивания этой культуры. Инки выкапывали в плодородных андских почвах в полусотне километров от столицы своей империи, города Куско, огромные террасовидные углубления в виде правильных кругов — один в другом. На выступах террас индейцы выращивали картофель. Для посадки картофеля использовался специальный деревянный кол с подставками для рук и ног. Этим колом мужчины делали в земле углубления, в которые следовавшие за мужчинами женщины помещали в углубления клубни картофеля, после чего засыпали лунки землей. Таким образом, огородничество лежало в основе исторического прогресса человечества.

Наш сайт посвящен этому древнему и необычайно полезному занятию — огородничеству, а точнее тому, что оно дает людям, и тому, без чего оно было бы просто невозможным. Эта книга об огородных культурах, то есть овощах, которые люди спустя тысячелетия научились не только употреблять в пищу, но и с успехом использовать для других нужд. Каких именно? Читайте дальше, и вы все узнаете!

Иван Ильич Дубровин


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!



Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.
Советы садоводам и огородникам